Блины на молоке и кипятке

4/5 - (79 голосов)

Интересный рецепт появился недавно в сети. Вроде бы и набор продуктов тот же, ан-нет! Присутствует секретный ингредиент: кипяток. Именно благодаря ему блинчик получается очень тоненьким и нежным. Готовые блины можно подавать как с начинкой, так и просто полить медом, вареньем или сметаной и сложить конвертиком.

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Молоко - 1 ст.
Кипяток - ½ ст.
Мука - 1,5 ст.
Сахар - 2-3 ст.л.
Соль - ½ ч.л.
Масло растительное - 4 ст.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 6
Время приготовления - 40 мин

Как приготовить

Первыми в емкость для теста вбиваются яйца и перемешиваются.

Затем при постоянном помешивании добавляется молоко.

Теперь очередь муки. Она не в коем случае не должна быть комочками, поэтому, чтобы хорошо вымешать тесто, можно прибегнуть к венчику или миксеру.

Пришла пора подсахарить, присолить, добавить кипяток и влить растительное масло. Добавлять масло в тесто намного удобнее и экономнее, нежели лить его на сковороду.