Картофельный хлеб в хлебопечке

5/5 - (35 голосов)

В данной статье мы расскажем вам, как приготовить картофельный хлеб. Рецепт этого очень оригинального блюда отличается от классического рецепта белого хлеба одним ключевым ингредиентом – картофелем, благодаря которому хлеб получается очень сытным и вкусным. Для приготовления советуем вам воспользоваться хлебопечкой. Если у вас нет этого кулинарного устройства, вы можете испечь хлеб в духовке.

Ингредиенты

Картофель - 180 г
Мука пшеничная - 550 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 10
Время приготовления - 2 ч

Перед тем как приступить к готовке, необходимо выложить на стол все ингредиенты: картофель, муку, молоко, дрожжи, яйцо, растительное масло, соль, сахар и кунжут.

Готовим тесто. Для начала необходимо отварить картофель и в отдельной миске размять его до состояния пюре. К нему добавить яйцо и все перемешать.

Теперь в миску добавить молоко и растительное масло. Взбить жидкую массу при помощи блендера или обычной ложкой.

Получившуюся массу перелить в форму для хлебопечки, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом.

Добавить в тесто все сухие ингредиенты: просеянную через сито муку, сахар, соль и дрожжи. Отправить тесто в хлебопечку и включить режим «Дрожжевое тесто», хлебопечка сама замесит тесто.