Главная - Вторые блюда :

Манты в мультиварке

Автор: Виктория Волкова

3.9/5 - (65 голосов)

Это аппетитное блюдо всегда готовится только на пару. Нежные конвертики из теста со свиным фаршем очень вкусные.

Ингредиенты

Лук - 3 шт.
Вода - 1/2 ст.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.
Перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 1/2 ст.л.
Соль - по вкусу
Свинина - 350 г

Информация

Второе блюдо
Порций - 5
Время приготовления - 1 ч 40 мин

Как приготовить

Мелко нарубить очищенные луковицы полукольцами.

Жирную свинину пропустить через мясорубку.

Соединить измельченный лук и фарш. Посыпать все солью, перцем и смешать руками.

Из яйца, теплой воды и муки замешать тесто.

Тесто месить до того момента, когда оно перестанет прилипать к рукам. Обернуть его пленкой и оставить на 20 мин настояться.

Ровной скалкой раскатать тесто очень тонко (толщиной 1 мм).

Образовавшуюся из теста «простыню» нужно сложить гармошкой. Разрезать поперек на кусочки, шириной в 10 см. Разложить полоски теста.

Решетку мультиварки, на которой будут готовиться манты, смазать оливковым маслом.

Полоски теста разрезать на квадратики (10х10 см).

На каждый кусочек теста выложить ложку фарша.

Красиво залепить края каждого конвертика.

Влить воду в чашу мультиварки, установить решетку и поместить на нее манты. Оставить между ними немного свободного пространства, чтобы тесто не склеилось.