Суп рыбный из горбуши

Автор: Андреева Елена Леонидовна
4/5 - (91 голосов)


Ингредиенты
- Горбуша - 500 г
- Картофель - 150 г
- Лук - 100 г
- Морковь - 50 г
- Сельдерей - 10г
- Перец болгарский - 50 г
- Томаты вяленые - 50 г
- Томатный соус - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Кукуруза консервированная - 1/2 банки
- Масло для жарки
Информация
СупПорций - 4
Время приготовления - 40 мин

Как приготовить
Приготовим рыбный бульон. Удалим из головы жабры, очистим рыбу от чешуи, поставим варить, можно добавить лавровый лист, перец горошком и луковицу. После закипания снимем пену, убавим огонь на минимальный и готовим 20 минут. Рыбный бульон не должен кипеть, иначе может помутнеть.




Рекомендуем! Уха из горбуши варится гораздо быстрее и ингредиентов требуется намного меньше. Возьмите на заметку!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями: