Кофе с молоком

5/5 - (90 голосов)

Большинство гурманов предпочитают пить ароматный крепкий кофе с различными добавками, которые открывают новые грани вкуса этого великолепного напитка. Использование молока позволяет повысить энергетическую ценность продукта и сделать его более мягким и приятным на вкус.

Ингредиенты

Кофе в зернах - 15 г
Молоко - 30 мл
Вода - 50 мл
Сахар - 1 ч.л.

Информация

Напиток
Порций - 1
Время приготовления - 10 мин

Для приготовления вкусного кофе с добавлением молока можно использовать любой сорт зерен, но для более насыщенного аромата как нельзя лучше подойдет "арабика". Необходимо смолоть зерна в кофемолке. Степень помола должна быть средней.

Затем следует всыпать измельченный кофе и сахар в медную турку с узким горлышком. Влить охлажденную фильтрованную воду.

Поставить емкость на средний огонь и тщательно перемешать ложкой содержимое.

Варить кофе 1 мин и следить за появлением пузырьков пенки.

Не доводить кофе до полного кипения. Снять турку с огня, когда появится плотный слой пенки.

Влить напиток в чашку, используя ситечко.

Молоко подогреть. Добавить его в кофе.

Ароматный кофе с молоком готов. Для красивой подачи напитка можно взбить небольшое количество жирного теплого молока до состояния пены и влить в чашку. Приятного аппетита!