Глинтвейн безалкогольный

Автор: Нина

4/5 - (40 голосов)

Традиционный глинтвейн - это горячий пряный алкогольный напиток на основе красного вина. Не всегда и не у всех есть право позволить его себе. Поэтому для людей за рулём, для беременных женщин, для детей, не достигших 18 лет и просто для всех желающих мы предлагаем его безалкогольный вариант. Безалкогольный глинтвейн приятно согревает и даже полезен от начинающейся простуды.

Ингредиенты

Кипяток - 0,5 л
Вишневый сок - 0,5 л
Черный листовой чай - 2 ч.л.
Лимон - 3 кружочка
Корица - 1 палочка
Бадьян (или анис) - 1 звездочка
Гвоздика - 2 шт.
Корень имбиря - 3 кв. см
Курага - 5 шт.
Чернослив - 7 шт.
Сахар - 100 г
Мёд - по вкусу

Информация

Напиток
Порций - 5 чашек.
Время приготовления - 30 минут.
Европейская кухня.

Как приготовить

Первым делом залейте черный листовой чай кипятком и дайте ему минут 5 завариться. Чернослив и курагу промойте.

Затем вылейте процеженный чай в кастрюлю, добавьте сахар, очищенный и нарезанный дольками имбирь, кружочки или ломтики лимона, корицу, бадьян, гвоздику, курагу и чернослив. Перемешайте, чтобы сахар растворился.

Влейте вишневый сок. Также вкусно получается и с другими фруктовыми соками: виноградным, яблочным.

Доведите состав до закипания и затем варите на самом слабом огне около 20 минут. Разлейте напиток по чашкам. В готовый безалкогольный напиток по желанию и по вкусу можно добавить мёд.