Рецепт: закуска из овощей


закуска из овощей Предлагаем приготовить вкусную закуску из свежих овощей. Острый, насыщенный вкус закуски покорит всех любителей остренького.

Ингредиенты

  • Помидор - 4 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Перец острый - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубка
  • Укроп - 1 пучок
  • Петрушка - 1 пучок
  • Мята - 3 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло оливковое - по вкусу

Информация

Закуска
Порций - 3
Время приготовления - 0 ч 30 мин

Закуска из овощей: как приготовить

Промойте хорошенько помидоры. Сверху помидора сделайте небольшой крестообразный надрез. Бланшируйте в кипящей воде 30-40 секунд, чтобы удалить кожуру. Остудите в холодной воде и очистите от кожицы. Нарежьте очень мелкими кусочками.
Промойте все остальные овощи. У горького и сладкого перца удалите семена. Очистите чеснок. Нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к помидорам.
Промойте зелень, удалите большие стебли, нарежьте мелко. Добавьте к остальным продуктам. Приправьте солью, перцем, оливковым маслом. Перемешайте.
Закуска из овощей готова.
Подайте к столу. Приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: