Категории блюд:


Вкусные оладьи


вкусные оладьи Наверняка каждая хозяйка готовила вкусные оладьи на кефире. Это очень быстро, вкусно и удобно при отсутствии времени. Оладушки можно приготовить с различными начинками. Мы предлагаем вам добавить в тесто зеленый лук и вареное яйцо. Получаются очень вкусные оладьи, в горячем виде напоминающие закусочные пирожки. Подавать можно со сметаной.

Ингредиенты

  • Кефир400 мл
  • Соль1 ч.л.
  • Сода1 ч.л.
  • Яйцо сырое3 шт.
  • Яйцо вареное4 шт.
  • Мука500 г
  • Лук зеленый1 пуч.
  • Маслодля жарки

Информация

Несладкая выпечка
Порций – 50
Время приготовления – 0 ч 30 мин

Вкусные оладьи: рецепт, как приготовить

Начнем приготовление с того, что погасим в кефире соду. Можно также использовать кислое молоко (простоквашу).

Следом добавляем сырые яйца и соль.

Далее просеиваем муку прямо в чашку с кефиром и аккуратно перемешиваем венчиком. Рекомендуется всыпать частями, каждый раз перемешивая. Тем самым вы сможете отрегулировать консистенцию теста. Оно не должно быть слишком жидкое, иначе при выпечке у вас получатся тонкие оладьи, так как тесто будет расплываться и не держать форму в процессе жарки.

Для начинки яйца следует предварительно отварить и охладить. Затем очистить от скорлупы и нарезать маленьким кубиком. Зеленый лук промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мелкими колечками. В чашку с подготовленным тестом всыпать нарезанные вареные яйца и зеленый лук.

Перемешать тесто и начинку до однородности.

В подходящей сковороде хорошо разогреть небольшое количество растительного масла (без запаха). Выкладывать оладьи, набирая тесто столовой ложкой. Рекомендую теста брать по пол-ложки, так оладьи быстрее пропекутся. Жарить с двух сторон до готовности (румяной корочки) на среднем огне.

Наши оладьи готовы и очень вкусны с пылу с жару! Приготовьте, и вы останетесь довольны. Приятного аппетита!


Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - вкусные оладьи - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Самые интересные новости:



+ Показать еще



Комментарии