Рецепт: жареные кабачки с яйцом


жареные кабачки с яйцом Жареные кабачки с яйцом – сытное и вкусное блюдо, которое поможет вам утолить голод. Простые ингредиенты всегда найдутся в любом холодильнике летом, так что ваши близкие будут приятно удивлены такой аппетитной едой.

Гарнир отлично подойдет как к завтраку, так и к ужину. Вы можете фантазировать и добавлять разные травы и специи, таким образом создавая интересную палитру вкусов.

Аппетитные овощи можно готовить на сковородке, а можно и запекать в духовке. Отличным дополнением к жареным кабачкам будут сливочные или томатные соусы.

Блюдо готовится довольно быстро, так что ваши домашние не успеют сильно проголодаться.

Ингредиенты

  • Кабачок - 300 г
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка - 5 веточек
  • Перец черный молотый - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 30 мин

Жареные кабачки с яйцом: как приготовить

Очистите луковицу от шелухи, после чего промойте под проточной водой. Нарежьте кубиками или полукольцами, если лук небольшого размера.

Прожарьте его на сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки.


Кабачки промойте и отрежьте хвостики и поврежденные части. Если овощ старый, удалите кожицу и семена. Нарежьте, как посчитаете нужным, и добавьте к предварительно обжаренному луку.

Продолжайте тушить овощи на медленном огне.


Яйца взбейте и слегка подсолите. Добавьте в сковороду. Продолжайте жарить, иногда помешивая лопаткой.

К почти готовому блюду добавьте специи: соль, перец и далее по вашим вкусам. Перемешайте и накройте крышкой.

Добавьте зелень: укроп, петрушку или листья сельдерея - и отключите огонь.

Подайте кабачки, обжаренные с куриным яйцом, сразу после приготовления как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным продуктам.

А еще готовую овощную массу можно выложить на кусочек свежего хлеба и с удовольствием полакомиться. Приятного аппетита!


Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *