Рецепт: картофель «айдахо» рецепт в духовке


картофель айдахо рецепт в духовке Картофель «Айдахо» по рецепту в духовке – это американское блюдо, которое можно отведать практически в каждом кафе, ресторане или фаст-фуде Северной Америки. Он практически не отличается от того, что мы готовим обычно. Однако в это блюдо обязательно добавляется много красного перца чили. Именно эта специя придает окрас и пикантность угощению и делает его отличным от другой жареной картошки. Очень важно во время приготовления картофеля «Айдахо» ровно распределить все ломтики по противню. Тогда каждый кусочек хорошо прожарится и покроется румяной красивой и аппетитной корочкой. Блюдо отлично подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты

  • Картофель7 шт.
  • Соль1 ч.л.
  • Чеснок2 зуб.
  • Красный жгучий перец½ ч.л.
  • Масло растительное2 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций – 4
Время приготовления – 50 мин

Картофель «Айдахо» рецепт в духовке : как приготовить

Чистим картофель от кожуры и промываем его под водой, как обычно. Теперь каждый клубень нам нужно нарезать дольками. Они не должны быть слишком толстыми, но и не тонкими, иначе картофель получится очень жестким.

Солим и перчим дольки картофеля, сложенные предварительно в удобную миску.

Выдавливаем или мелко нарезаем чеснок и все перемешиваем руками. Только так специи, соль и чеснок смогут равномерно распределиться по всей картошке.

Застелим противень пергаментом и выложим на него картофель. Он должен быть обязательно в один слой, чтобы ломтики не прилипли друг к другу во время запекания.

Отправляем противень в духовку. Температура запекания должна быть 180 градусов, время – около 45 минут. Не забудьте включить также верхний нагрев.

Картофель «Айдахо» по данному рецепту в духовке подают с томатным или сливовым соусом, зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Категории блюда: Блюда из картофеля, В духовке,
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - картофель «айдахо» рецепт в духовке - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: