Рецепт: суп из сельдерея


суп из сельдерея Очень легкий, полезный суп из стеблей сельдерея с фрикадельками. Такое блюдо понравится тем, кто следит за фигурой.

Ингредиенты

  • Стебли сельдерея - 350 г
  • Индюшачья грудка - 300 г
  • Укроп - 1 пучок
  • Петрушка - 1 пучок
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Соус песто - 1 ч.л.
  • Вода - 2 литра
  • Перец
  • Соль

Информация

Суп
Порций - 5.
Время приготовления - 40 минут.

Суп из сельдерея: как приготовить

Овощи помыть и нарезать на средние кусочки. Морковь натереть на терке, укроп и петрушку мелко порубить.
В кастрюлю переложить все овощи кроме зелени. Залить водой и поставить на средний огонь.
Индюшачью грудку измельчить при помощи блендера или прокрутить через мясорубку. Слепить фрикадельки.
Как только вода с овощами закипит, опустить фрикадельки, посолить и поперчить. Сделать слабый огонь, прикрыть крышкой и оставить минут на 15-20.
Добавить соус песто, рубленую зелень. 1-2 минуты, и суп готов.
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *