Рецепт: салат с рыбой и авокадо


салат с рыбой и авокадо Если вы любите правильно питаться и следите за своим весом, то наш рецепт точно вам пригодится. Рыбу можно выбрать по вашему вкусу, подойдет любая красная или белая, главное, чтобы у нее не было много мелких косточек.

Ингредиенты

  • Листовой салат - 1 пучок
  • Авокадо - 1 шт.
  • Рыба - 2 стейка
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Зерновая горчица - 1 ч.л.
  • Перец - по вкусу

Информация

Салат
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 25 мин

Для начала займемся рыбными стейками, их нужно вымыть и обсушить бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы избавиться от лишней влаги.

Разогреть сковороду гриль, при помощи кулинарной кисти смазать небольшим количеством масла, выложить куски рыбы и жарить на среднем огне до румяности.


Затем перевернуть стейки, посолить и поперчить по вкусу и обжарить со второй стороны до румяности, остудить.

Листья салата вымыть под холодной проточной водой, выложить на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость, можно слегка потрясти, чтобы ускорить процесс. Далее порвать руками каждый листик на средние кусочки в салатник.

Совет! Не режьте его ножом, он окислится и приобретет некрасивый внешний вид.


Далее нужно вымыть авокадо, разрезать вдоль, удалить косточку, снять кожицу и нарезать на небольшие кусочки, как больше нравится.

Совет! Чтобы было вкусное, покупайте плод насыщенного зеленого цвета и в меру мягкий.


В чашку налить оливковое масло, соевый соус, сок лимона, добавить зерновую горчицу и хорошенько перемешать.

Залить заправкой.

Рыбное филе отделить от кожи и костей, разделить на средние кусочки и отправить в салатник к остальным ингредиентам, аккуратно перемешать снизу вверх и можно раскладывать по порционным тарелкам, удобно это делать двумя столовыми ложками.

Наш овощной салат с авокадо и кусочками рыбы готов, подавать его нужно сразу, после приготовления. Он прекрасно подойдет в качестве закуски для фуршета или праздничного стола. Приятного аппетита!

Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *