Категории блюд:
Рецепт недели
Салат Подсолнух
Свежак
Новости
Главная - Салаты:

Салат из цветной капусты с морковью - рецепт с фото


салат из цветной капусты с морковью Вкусный и полезный салат, который можно приготовить за несколько дней до употребления. Рецепт салата из цветной капусты не сложен, блюдо довольно долго хранится в холодильнике, не теряя при этом своих вкусовых качеств, напротив, настоявшись, оно становится ещё вкуснее и ароматнее.

Ингредиенты

  • Цветная капуста – 250 гр.
  • Морковь – 300 гр.
  • Зелень петрушки – 1/2 пучка
  • Соль крупная – 1/2 ч.л.
  • Уксус столовый или яблочный – 25-30 гр.
  • Масло подсолнечное нерафинированное – 80 гр.

Информация

Салат
Порций – 3-4 порции готового салата.
Время приготовления – 20 мин.

Как приготовить

Помыть овощи. Разобрать капусту на соцветия.
Опустить в кипящую, подсоленную воду. Варить 10 мин.
Откинуть капусту на дуршлаг.
Пока капуста остывает, натереть морковку на крупной тёрке.
Мелко нарезать петрушку.
В глубокой посуде перемешать зелень с морковью.
Добавить остывшую цветную капусту.
Посолить, добавить уксус, растительное масло и аккуратно перемешать салат из цветной капусты (мешать снизу вверх).
Салат готов.

Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

????????...