Рецепт: рецепт кефира


рецепт кефира Здравствуйте, сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом кефира. Этот продукт очень полезен и вкусен, и его также можно приготовить в домашних условиях без особых денежных затрат. Основной ингредиент – кефирная закваска. Для приготовления рекомендуем использовать кефирный грибок или медицинский препарат Нарине, содержащий живые бактерии в сухом виде. Также в качестве закваски можно использовать несколько столовых ложек магазинного кефира, но в результате домашний на его основе может утратить свои полезные свойства. На приготовление этого продукта у вас уйдет 20-24 часа. Рецепт рассчитан на 5-6 порций.

Ингредиенты

  • Сухая кефирная закваска1 ст.л.
  • Молоко1 л

Информация

Напиток
Порций – 5
Время приготовления – 24 ч

Рецепт кефира : как приготовить

Для начала следует приготовить все необходимые ингредиенты: кефирную закваску и молоко. Перед тем как готовить закваску, вскипятить молоко. После этого остудить его до температуры выше комнатной. Приготовить 2 поллитровые стеклянные банки. Их нужно предварительно помыть и вытереть насухо. Положить в них сухую закваску и залить молоком.

Банки накрыть марлей или другой пропускающей воздух тканью и убрать в темное теплое место (лучше поставить в темный угол рядом с батареей) на 20 часов.

Спустя 10 часов достать банки и перемешать содержимое. После этого накрыть банки и убрать их обратно.

По истечении срока брожения кефира достать банки и проверить готовность продукта: молоко должно загустеть. Процедить кефир через марлю или дуршлаг в отдельную емкость при желании.

Отлично, кефир готов. Оставшиеся грибки можете также использовать по второму разу, если хотите. Кефир можете пить перед сном или употреблять в качестве легкого ужина или перекуса. При желании подсластите его сахаром или вареньем. Надеемся, наш рецепт вкусного кефира поможет вам приготовить этот полезный напиток самостоятельно. Приятного аппетита!

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - рецепт кефира - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями: