Кукуруза, запеченная в духовке в фольге

3.9/5 - (71 голосов)

Попробуйте приготовить кукурузу по нашему рецепту, запеченная в духовке она получается намного вкусней, чем вареная. Специи можно использовать любые, в зависимости от ваших личных вкусовых предпочтений.

Ингредиенты

Кукуруза - 2 кочана
Сливочное масло - 35 гр.
Зелень укропа - 4 веточки
Зелень петрушки - 2 веточки
Кориандр молотый - 1/8 - 1/4 ч.л.
Тмин - 1/8 - 1/4 ч.л.
Перец черный молотый - 1/8 ч.л.
Базилик сухой - 1/8 ч.л.
Соль - 1/2 - 1 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубчика

Информация

Закуска
Порций - 1-2.
Время приготовления - 50 минут.

Как приготовить

Приготовить масляную смесь. В глубокой посуде соединить размягченное сливочное масло, чеснок, натертый на мелкой терке, мелко нарезанную зелень, кориандр, тмин, соль, сухой базилик и черный молотый перец. Перемешать.

Кукурузу помыть и обсушить бумажным полотенцем. Обмазать со всех сторон масляной смесью.

Обвернуть каждый кочан в бумагу для выпечки.

Затем в фольгу. Оставить на 20 мин.

Запекать при 200С 40 минут. Через 40 минут раскрыть фольгу, бумагу и проверить кукурузу на готовность, если кукурузные зерна не достаточно мягкие, завернуть в фольгу и отправить в духовку еще на 10 минут.