Креветки к пиву

5/5 - (57 голосов)

Наверное нет человека, который не любит креветки. Мы любим их за отменный вкус и пользу, которую они несут в себе. Креветки содержат много полезных веществ и являются отличным источником белка. Они идеальны как самостоятельное блюдо и как один из ингредиентов для салатов, супов или вторых блюд. Не важно, крупная у вас креветка или мелкая, она всегда будет вкусной. Мы расскажем вам в этом рецепте, как варить креветки к пиву. Они получаются невероятно вкусными и сочными. Для этого рецепта подойдут свежие мелкие креветки.

Ингредиенты

Креветка свежая - 1 кг
Соль - 2,5 ст.л.
Вода - 2 л
Кориандр в зёрнах - 1/2 ч.л.
Лавровый лист - 2 шт.

Информация

Закуска
Порций - 5
Время приготовления - 6 мин

Как приготовить

Влейте воду в кастрюлю. Добавьте соль, лавровый лист и зёрна кориандра. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.

Свежие креветки промойте под проточной водой и опустите в кипящую воду. Обратите внимание, что серый цвет креветки моментально изменится на красный. Варятся мелкие черноморские креветки четыре минуты после закипания воды. Аккуратно выньте шумовкой готовые креветки из воды.