Шоколадные маффины с бананом
Автор: Ирина Миронова
4/5 - (46 голосов)
Сладкоежки останутся довольны. Рецепт маффинов замечательный. Во-первых, очень простой, во-вторых, кексики получаются необыкновенно вкусные и мягкие, шоколадные, с ярким банановым ароматом и сочные, благодаря начинке из сгущенного молока.
Ингредиенты
- Сметана - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 90 гр.
- Банан спелый - 1 шт.
- Какао порошок - 2 ст.л.
- Мука - 112 гр.
- Соль - на кончике ножа
- Вареное сгущенное молоко - 1/3 - 1/2 банки
- Разрыхлитель - 5 гр.
Информация
Сладкая выпечкаПорций - 6 больших или 10 маленьких кексов.
Время приготовления - 30 минут.
Как приготовить
Взбить яйцо с сахаром.
Смешать все сухие ингредиенты.
Измельчить банан до состояния каши.
Добавить к яично-сахарной смеси банановое пюре. Размешать миксером на самой низкой скорости.
Добавить сухую смесь. Аккуратно перемешать лопаткой.
Приготовить формочки для шоколадных маффинов. Если они не силиконовые, смазать растительным маслом. В каждую формочку положить столовую ложку теста. Сверху в середину положить по одной (без горки) ч.л. сгущенки.
Затем снова 1 ст. л. теста. Выпекать маффины при t180С около 20 мин.
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
