Начинка из творога для пирожков

5/5 - (88 голосов)

Многие считают, что нет ничего проще, чем сделать начинку для выпечки. Но добиться подходящей консистенции не так уж и легко, особенно, если для этих целей вы используете творог. Поэтому предлагаем воспользоваться данными рекомендациями.

Ингредиенты

Творог - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 5 ст.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 4
Время приготовления - 15 мин

Как приготовить

Высыпать жирный творог в глубокую емкость.

Взбить массу блендером. Перебить творог до полного расщепления комочков.

Перемешать творожную массу лопаткой.

Соединить творог с сахаром. Тщательно смешать массу до однородного состояния.

Вбить в смесь яйцо. Энергично перемешать начинку лопаткой.

Смешать все ингредиенты до получения однородной массы. Начинка должна приобрести консистенцию жирной сметаны.

Выложить начинку в небольшую емкость. Оставить массу на час в холодильнике. Творожная начинка после охлаждения станет более густой. После этого творог можно использовать для приготовления выпечки. Такая начинка отлично подходит для пирожков, блинов и т.п. Нежный вкус и однородная консистенция делают творожную массу незаменимой для приготовления различных десертов. Приятного аппетита!