Плов с говядиной в мультиварке

4.9/5 - (38 голосов)

Мультиварка - идеальное приспособление для приготовления вкусного рассыпчатого плова. Плов в мультиварке получается всегда, даже если он приготовлен из нежирной говядины.

Ингредиенты

Говядина - 500 г
Морковь - 2 шт.
Лук - 3 шт.
Рис - 1 ст.
Бульонный кубик - 1 шт.
Специи для плова - 1 ст.л
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1/2 ст.
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 2 ст.
Чеснок - 1 головка

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч 20 мин

Как приготовить

Говядину нарезать на небольшие куски.

Морковь и лук почистить. Морковь нарезать соломкой, лук - мелкими кубиками.

В чашу мультиварки выложить подготовленные куски говядины, добавить морковь и лук. Влить растительное масло и готовить с открытой крышкой в режиме "Жарка" 15 минут. Помешивать 2-3 раза.

В обжаренную говядину с овощами добавить лавровый лист, бульонный кубик и специи для плова. Размешать.

Рис залить горячей водой из чайника так, чтобы вода его покрывала. Через 5 минут воду слить. Влить в него холодную воду. Рис перетирать руками, чтобы стереть с него излишнюю клейковину. После этого промыть холодной водой. Всыпать промытый от клейковины рис к обжаренной говядине и овощам. Посолить по вкусу.

Влить 2 стакана воды. В середину воткнуть целую головку чеснока.

Закрыть крышку мультиварки и включить режим «Плов». После сигнала держать плов на подогреве ещё 15 минут. В итоге у вас получится идеальный рассыпчатый плов из говядины.