Жаркое из свинины с картошкой в горшочках

5/5 - (59 голосов)

Второе блюдо
Если в доме есть керамические горшочки, значит нужно в них что-нибудь запечь. Вкусное жаркое из свинины с картошкой – именно то, что доктор прописал. Ароматное блюдо в таком исполнении оценят по достоинству как все домашние, так и гости дома. Каждому по горшочку, каждому по наслаждению.

Ингредиенты

500-600 грамм мякоти свинины
1 килограмм картофеля
2 помидора
3-4 средних по размерам луковицы
0,5 килограмма опят (свежих или мороженых)
300 грамм сыра
6 столовых ложек подсолнечного масла
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка меда
100 миллилитров майонеза
соль
специи по вкусу

Информация

Блюдо рассчитано на 5 человек.
Чтобы приготовить жаркое в горшочках из свинины, понадобится порядка 40 минут.

Как приготовить

Мелко порезать лук.

В небольшом количестве масла обжарить опята с луком, горчицей и медом. Посолить.

Мясо порезать на небольшие кусочки.

Очищенный картофель порезать на брусочки.

Помидоры порезать на четвертинки, а затем – тонкими ломтиками.

В большой миске тщательно перемешать с майонезом мясо, картофель, помидоры, содержимое сковороды. Добавить специй. Посолить.

На крупной терке натереть сыр.

Смесь мяса, овощей и грибов разложить по горшочкам и присыпать сыром.
Накрыть крышками, поставить в холодный духовой шкаф. Запекать жаркое 1 час при температуре 200 градусов. Вот и весь рецепт жаркого в горшочках, приятного аппетита!