Главная - Вторые блюда :

Цыплёнок жареный

Автор: Екатерина Власова

5/5 - (37 голосов)

Мы предлагаем вам попробовать пожарить цыплёнка в пикантном маринаде. Именно о таком мясе говорят: "Пальчики оближешь!"

Ингредиенты

Цыплёнок - 1 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Смесь специй для курицы - 1 ч.л
Зелень петрушки - 2 ст.л.
Чеснок - 5 долек
Соль - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 50 мин

Как приготовить

Цыплёнка разрезать на части, помыть. Для маринада: смешать кетчуп, горчицу, майонез, выдавленный через пресс чеснок и зелень петрушки. Посолить и добавить специи для курицы.

Кусочки цыплёнка обмазать этим соусом-маринадом и оставить мариноваться 20 минут.

Через 20 минут замаринованные куски цыплёнка выложить на сковороду, долить полстакана воды и тушить под закрытой крышкой до выпаривания воды. Когда вода выпарится, перевернуть на другую сторону и жарить на небольшом огне до появления румяной корочки. Цыплёнок готовится очень быстро.