Суши без нори, коврика и лепить ничего не придется. Новая форма, любимое всеми содержание

Зачем заказывать суши, если их можно приготовить дома, быстро и в интересной видоизмененной форме? Суши-салат в стакане станет прекрасной легкой закуской для всей компании.

Готовится он гораздо проще и быстрее, чем его собратья-роллы, а по вкусовым качествам ничуть не уступает. Если вы жить не можете без суши, то рецепт ниже вам обязательно пригодится.

Ингредиенты:

Рис круглый - 150 г;
Лосось слабосоленый - 150 г;
Свежий огурец - 150 г;
Авокадо - 1 шт.;
Соевый соус - 2 ст.л.;
Творожный сыр - 2 ст.л.;
Кунжут - 1 щепотка;
Кунжут черный - 1 щепотка;
Рисовый уксус - 2,5 ст.л.

Рецепт:

1. Отварить рис до готовности, предварительно его посолив. Воды должно быть в 3 раза больше, чем риса. Помимо соли необходимо добавить сахар.

2. Воду слить, рис остудить. Это основа нашего блюда. Главное - рис не нужно переваривать.

В готовую крупу добавить специальный рисовый уксус.

3. Очищенный свежий огурец нарезать кубиками. Таким же образом аккуратно нарезать плод авокадо и слабосоленый лосось.

Размер кубиков должен быть небольшим, иначе блюдо получится непривлекательным и его будет неудобно есть вилкой.

Ориентиром должна быть большая горошина, именно такая нарезка будет оптимальной.

4. Внизу стакана выкладываем слоем рис, далее творожный сыр, огурец, рыбу, снова рис и сыр, авокадо и снова лосось.

Чтобы закуска не была «суховатой» перед подачей рекомендуется полить ее соевым соусом.

5. Украсить блюдо можно кунжутными семечками. Кунжут предварительно нужно обжарить на сковороде. Так семена приобретут прекрасный аромат и более насыщенный вкус.

6. Стакан для суши-салата лучше использовать прозрачный, не тонкий. Основание для красивой подачи должно быть не менее 4-5 см в диаметре.

Вариация

Подобное блюдо можно видоизменить, заменив рыбу на креветки или крабовые палочки. Получится не менее вкусно, а во втором случае экономичнее. К закуске с крабовыми палочками лучше подойдет кукуруза, а не авокадо.

Итак, суши готовы. Приготовить их оказалось быстрее, чем вы могли подумать. Главное, чтобы продукты были свежими.

Блюдо с восточным колоритом порадует и вас и ваших друзей. Советую приготовить побольше, эта закуска всегда пользуется успехом.