Ликер Бейлиз
Автор: Ирина Миронова
4/5 - (35 голосов)
Есть несколько вариантов приготовления ликера Бейлиз в домашних условиях. Ниже приведен один из них.
Ингредиенты
- Концентрированное молоко без сахара - 1 банка
- Сахар - 250 г
- Кофе (порошковый, т. к. сублимированный плохо растворяется в концентрированном молоке)- 2 ч.л.
- Ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик
- Водка - 300 мл
- 2 яйца
Информация
Алкогольный напитокИз данного количества продуктов получается около 0,7 л ликера Бейлиз.
Время приготовления – 45 минут.
Напиток ирландской кухни.
Как приготовить
Смешать в металлической посуде все ингредиенты, кроме водки, взбить венчиком.
Поставить смесь на небольшой огонь. Ее нужно постоянно помешивать до растворения сахара и кофе. Масса должна загустеть. На этом этапе важно не допустить свертывания яиц, поэтому доводить до кипения не стоит.
Снять посуду с плиты, остудить, затем влить водку, хорошо перемешать.
Процедить через несколько слоев марли или плотную ткань.Употреблять можно сразу.
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
