Главная - Салаты :

Рецепт: салат с яичными блинами

Предлагаем приготовить вкусный и сытный салат с яичными блинами. Он отлично дополнит обеденный стол или ужин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Молоко - 50 мл
Масло подсолнечное - 10 г
Капуста пекинская - 180 г
Морковь - 1 шт.
Майонез - 50 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка - 2 веточки
Лук зелёный - 2 веточки

Информация

Салат
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 20 мин

Салат с яичными блинами: как приготовить

Смешайте молоко, куриные яйца, муку. Взбейте венчиком, посолите и поперчите.

Подогрейте подсолнечное масло. Обжарьте два блина до румяного цвета.

В салатник добавьте нарезанную соломкой пекинскую капусту и натёртую морковку.

Блины сверните в рулетик, нарежьте на порционные полоски, добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте. Насыпьте соль и перец. Заправьте майонезом. Украсьте зеленью.