Рецепт: cалат «козел в огороде»


салат козел в огороде Жил да был у бабули белый козлик. Однажды хозяйка забыла запереть калитку в сарай, и козлику удалось выйти в огород. А там… и сочная капуста, и хрустящая морковка, и свекла, и огурчики, и лучок. Прошелся козел по всем грядкам, всё попробовал. Увидела все это в окно бабушка, выбежала, да поздно – тот уже всё съел, больно уж вкус сказочный.

Ингредиенты

  • 200 г ветчины (прессованного мяса)
  • 150 г капусты
  • 1-2 небольшие моркови
  • 1-2 маленькие свеклы
  • 2 луковицы
  • 2 соленых/малосольных огурца
  • 9 столовых ложек подсолнечного масла
  • 50 миллилитров майонеза

Информация

Салат
Из этого количества продуктов получается 6-7 порций салата «Козел в огороде».
На приготовление придется потратить 50 минут.

Cалат "Козел в огороде": как приготовить

Морковь нарезать тонкими брусочками или натереть на терке для корейской морковки.
В трех столовых ложках масла обжарить морковь на среднем огне до золотистой корочки.
Мясо нарезать тонкой соломкой.
Соленые огурчики нарезать брусочками.
Лук нарезать полукольцами.
Обжарить лук до светло-коричневого цвета в трех столовых ложках масла на среднем огне.
Нашинковать капусту.
Нарезать свеклу соломкой.
Обжарить свеклу в трех столовых ложках подсолнечного масла.

На плоскую тарелку горкой выложить импровизированного козла - мясо. Окружить его «грядками» - кучками жареного лука, моркови, свеклы, капусты, огурцов. С помощью майонеза обнести огород «изгородью». Вот и получился салат "Козел в огороде". Перемешивать только перед подачей.

Категории блюда: Салаты на день рождения,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *