Творожные булочки как пух за 5 минут

5/5 - (75 голосов)

Здравствуйте, сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом творожных булочек как пух за 5 минут. Данное блюдо придется по вкусу всем любителям свежей домашней выпечки. Также оно включает в себя довольно простые ингредиенты, а его приготовление не отнимет у вас много времени: вы потратите всего около 20 минут. Рецепт рассчитан на 8-9 порций.

Ингредиенты

Творог 9% - 250 г
Сахар - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 250 г
Ванильный сахар - 10 г
Разрыхлитель - 15 г
Молоко - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 9
Время приготовления - 20 мин

Как приготовить

Сначала нам необходимо подготовить все продукты для булочек: творог, сахар, яйца, муку, ванильный сахар, разрыхлитель, молоко и соль. Приступаем теперь к готовке. Взять глубокую миску, где мы будем замешивать тесто. Положить туда творог, разбить яйца, добавить сахар, соль, ванильный сахар и разрыхлитель.

Все ингредиенты тщательно перемешать до однородного состояния.

После этого добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться липким и мягким.

Теперь переходим к формированию из получившегося теста булочек. Заранее приготовить большой противень, на дно постелить пекарскую бумагу. Из теста нужно сформировать равные по размеру шарики (чтобы тесто сильно не прилипало к рукам, намочите их холодной водой). Получившиеся булочки выложить на противень и расположить их на небольшом расстоянии друг от друга. Смазать молоком.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 12 минут. Потом достать противень из духовки, и посыпать булочки сахаром или сахарной пудрой. После этого отправить их в духовку еще на 3-5 минут.

Когда булочки хорошенько подрумянятся, достать их из духовки.

Подготавливаем блюдо к подаче на стол. Так как во время выпекания булочки поднялись и соединились в единую массу, их нужно разделить и переложить на большую тарелку. Дайте им постоять около 5 минут, чтобы они немного остыли.