Омлет с молоком

4.9/5 - (64 голосов)

За всю свою историю человечество не придумало лучшего завтрака, чем смесь куриных яиц и молока. Такое блюдо является достаточно легким и питательным для организма, что особенно важно в утренние часы.

Ингредиенты

Молоко - 130 мл
Яйцо - 2 шт.
Соль - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 1
Время приготовления - 20 мин

Как приготовить

Куриные яйца необходимо вбить в глубокую миску, в которой вам удобно будет взбивать ингредиенты. Всыпать немного соли.

Венчиком или миксером взбить яйца до появления пенки. Если масса приобретет легкую консистенцию, то и омлет получится воздушным.

Затем следует влить во взбитые яйца охлажденное молоко. Тщательно взбить смесь до однородности.

Разогреть сковороду с антипригарным покрытием и влить в нее немного растительного масла. Взбить молоко с яйцами еще раз и сразу влить в накаленную емкость. По желанию можно добавить в омлет сыр, ветчину или другие любимые продукты.

Огонь уменьшить и накрыть сковороду крышкой. Готовить блюдо 3 мин.

Затем увеличить огонь до среднего и жарить омлет 2 мин. Когда серединка станет упругой и белой, блюдо можно снять с огня.

Готовый омлет из смеси яиц и молока надо аккуратно переместить на тарелку. Блюдо не сохранит пышность из-за перепада температуры, но его консистенция останется невероятно нежной. Вкуснейший омлет можно подавать к столу, украсив тарелку зеленью и овощами. Приятного аппетита!