Куриные бедра в духовке

Автор: Нина

4.7/5 - (82 голосов)

Куриные бедрышки - это наиболее жирное и сочное куриное мясо, поэтому более диетичны варианты его запекания в духовке, чем жарка на сковороде. Маринуйте мясо в острых и пряных вариантах специй: карри, масала, острые перцы, корица, чеснок и т.д.

Ингредиенты

Куриные бедра - 5 шт.
Зубчики чеснока - 2 шт.
Гарам масала - 1 ч.л.
Соль - 0,3 ч.л.

Информация

Второе блюдо
Порций - 5
Время приготовления - 1 ч

Как приготовить

По желанию удалите или оставьте у бедер куски жира и кожу. В нашем варианте срезаны жировые пласты, а кожа оставлена. Натрите их специями, измельченным чесноком и солью и оставьте мариноваться 15-20 минут.

Запекайте куриные бедрышки на противне в один слой в духовке при 200 градусах около 45-50 минут. В процессе приготовления поливайте куски образовавшимся соком. В конце приготовления излишки этого жирного сока слейте.