Главная -
Вторые блюда :
Домашняя паста
Автор: Екатерина Власова
4/5 - (99 голосов)
Приготовьте домашнюю пасту с нами. И вы поймёте, как это легко и вкусно.
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 500 г
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Соль - 1 ч.л.
Информация
Второе блюдоПорций - 2
Время приготовления - 40 мин
Как приготовить
Из яиц, муки и соли замесить крутое тесто. В это тесто вода не добавляется. Оно замешивается на одних яйцах.
Готовое тесто положить в пакет и дать ему отлежаться 25 минут.
Отделить четверть, скатать в комок. Скалкой равномерно раскатать.
Продолжайте раскатывать, пока у вас не получится тонкий лист толщиной два миллиметра.
Раскатайте следующую часть. Скатайте листы в рулетики, присыпая их мукой.
Готовые свёрнутые рулеты нарежьте.
Готовую пасту посыпьте мукой и дайте ей постоять 10 минут, чтобы она подсохла.
Приятного аппетита!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
