Трайфл

4/5 - (88 голосов)

Трайфл - традиционный английский десерт! Его создают из бисквита, пропитанного любым спиртным напитком с менее выраженным привкусом, заварного крема и различных добавок. Мы же с вами приготовим трайфл со свежими ягодами, песочным печеньем и взбитыми сливками. Если у вас есть такой домашний молочный продукт, то вам необходимо взбить его заранее с небольшим количеством сахарной пудры до крутых пиков. Также можно использовать готовые взбитые сливки из баллончика, что мы с вами и сделаем! Помните, что трайфл подают к столу сразу же после его приготовления, чтобы печенье не размокло, и десерт не потерял свою форму.

Ингредиенты

Песочное печенье - 100 г
Мандариновый джем - 100 г
Взбитые сливки - 50 мл
Свежие ягоды - 50 г
Листья мяты - 4 шт.

Информация

Десерт
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 20 мин

Как приготовить

Приобретем или создадим песочное печенье. Можно использовать как светлый, так и шоколадный продукт. Выберем емкости для десерта и раскрошим в них печенье - это будет песочная основа десерта. Если у вас емкости высокие, то оставьте половину печенья для следующего слоя. Как вы уже поняли, мы будем чередовать слои, чтобы десерт получился полосатым.

Затем на печенье выложим густой мандариновый джем. Если такого лакомства у вас нет в наличии, то воспользуйтесь любым повидлом или джемом, который есть: яблочным, малиновым, айвовым и т.д. Если есть густое варенье, то оно тоже с легкостью подойдет!

На джем выложим слой взбитых сливок. Сливки можно заменить сметаной с высоким содержанием жира, но взбивать ее при этом не следует!

Затем на молочный продукт еще раз раскрошим песочное печенье, формируя очередной слой.

Завершим создание десерта слоем взбитых сливок. На них выложим свежие или замороженные ягоды и украсим листочками свежей мяты. Сразу же подадим к столу, дополнив десертными ложечками. Английский трайфл в новом виде станет любимым десертом ваших детей!