Рецепт: пирог-перевертыш с грушами


пирог-перевертыш с грушами Очень вкусный, не приторный пирог. Рассыпчатая основа в процессе приготовления пропитывается соком груш и медовой карамелью.

Ингредиенты

  • Груши - 2 шт.
  • Мука - 200 г
  • Масло сливочное - 120 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Вода - 2 ст.л.
  • Соль - щепотка
  • Сахар - 3 ст.л.
  • Мед - 2 ст.л.

Информация

Сладкая выпечка
Порций - 6.
Время приготовления - 1 час.
Французская кухня.

Пирог-перевертыш с грушами: как приготовить

80 грамм холодного масла порубить с мукой и щепоткой соли.
Добавить яйцо, холодную воду, перемешать, скатать тесто в шар и убрать в холодильник на пол часа.
Тем временем в посуде для выпечки сварить из оставшегося масла, меда и сахара карамель до золотистого цвета.
Положить в нее порезанные груши.
Тесто раскатать размером чуть больше формы.
Положить сверху и подвернуть края вниз.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут до легкого румянца. Достать, дать постоять минут 5, накрыть тарелкой и перевернуть.
Нарезать на порционные кусочки и украсить по желанию. Можно посыпать орешками. Приятного чаепития.
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *