Рецепт: круассаны

Автор: Галина Щетникова
Увлекается кулинарией с детства

Круассаны готовятся с разными начинками. Мы прилагаем приготовить их с сырной начинкой.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое слоеное - 500 г
Сыр 40% - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Кунжутные семечки - 1 ст.л.
Растительное масло - для смазки
Яичный желток - 1 шт.

Информация

Несладкая выпечка
Порций - 4
Время приготовления - 30 мин

Круассаны: как приготовить

Посыпать мукой доску, раскатать тесто в тонкий пласт (круг, квадрат). Разрезать на 10 треугольников так, как показано на фото.

Сыр нарезать на 10 частей брусочками.

На каждый треугольник кладем кусочек сыра, сворачиваем и защипляем края, чтобы сыр не вытек.

Вот так должно получиться.

Заготовки разложить на смазанный противень, смазать яичным желтком.

Посыпать кунжутными семечками. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов, поставить в нее чашу с водой, зетем противень с круассанами и выпекать минут 20 до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Круассаны

Оценка: 4. Всего голосов: 48