Штрудель с капустой
Автор: Галина Щетникова
Штрудель готовят не только с яблоками, но и с мясом, картофелем, грибами. Мы предлагаем приготовить его с капустой.
Ингредиенты
- Слоеное тесто - 300 г
- Капуста белокочанная - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Вода - 1/2 ст.
Информация
Несладкая выпечкаПорций - 3
Время приготовления - 40 мин
Как приготовить
Капусту тонко нашинковать, обжарить на растительном масле до румяности, посолить и поперчить, добавить воду и тушить под крышкой на слабом огне минут 15-20.
Тесто раскатать в тонкий пласт.
В тушеную капусту добавить вареное яйцо, натертое на терке.
На раскатанное тесто разложить остывшую капусту .
Свернуть в рулет, защепить края.
Переложить штрудель на смазанный маслом противень, сделать надрезы поперек, смазать водой и поставить в разогретую до 210 градусов духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Поделитесь с друзьями:
