Закуска “кошачий глаз”

5/5 - (66 голосов)

Очень эффектная и красивая закуска украсит ваш праздничный стол. Готовится просто и быстро. Подавать можно, выложив на блюдо или сделать бутерброды. Перец лучше использовать зелёного или жёлтого цвета.

Ингредиенты

Фета - 150 г
Перец болгарский - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Яйца - 2 шт.
Укроп - 1 пучок
Маслины - 3 шт.

Информация

Закуска
Порций - 2
Время приготовления - 30 мин

Как приготовить

Нарезать мелко укроп. Сыр фета размять вилкой.

Укроп смешать с фетой, выдавить в массу чеснок, хорошо перемешать.

У перцев срезать верхушку, освободить их от семян.

Перцы немного наполнить фетой, прижать массу к стенкам. Вложить в перец яйцо. Оставшуюся пустоту между яйцом и стенками перца заполнить фетой. Убрать в морозилку на 20 минут.

Перец достать из морозилки и нарезать острым ножом толщиной около 0.7см. Разрезать маслины вдоль на 4 части.

Закуску выложить на тарелку. На каждый желток в центр выложить маслины, имитируя кошачий зрачок, и подать на стол. По желанию украсить зеленью. Приятного аппетита!