Роллы с огурцом

Автор: Нина

5/5 - (37 голосов)

Любой простой треугольный ролл может быть сложен при подаче в виде цветка. Мы предлагаем вам попробовать приготовить более оригинальные роллы и украсить ими подачу порций ассорти из суши и роллов.

Ингредиенты

Рис для суши готовый - 3 ст.л.
Огурец - 1 шт.
Икра тобико красная - 1 ч.л.
Нори - 0,5 листа

Информация

Закуска
Порций - 1.
Время приготовления - 15 минут.
Японская кухня.

Как приготовить

Соедините и перемешайте готовый рис с икрой тобико.

Подготовьте половинку листа нори. Огурец разрежьте вдоль так, чтобы получилось треугольное сечение. Для одного ролла нужен один длинный кусок огурца.

Положите нори блестящей стороной на макису/циновку и посередине вдоль уложите кусок огурца.

С широкой стороны огурца (со стороны кожуры) добавьте порциями рис с икрой.

Затем оберните огурец и рис свободными концами/частями нори.

Придайте роллу треугольную форму в сечении и зафиксируйте её макисой/циновкой.

Примерно через пять минут ролл с огурцом можно нарезать на дольки. Сделать это нужно влажным острым ножом легкими движениями. Из треугольных долек сложите цветочки. Подавайте роллы с соевым соусом и маринованным имбирем. Лучше в составе какой-нибудь композиции из суши и роллов.