Главная - Закуски :

Маринованная селёдка

Автор: Екатерина Власова

4/5 - (85 голосов)

Представляем вам два проверенных способа маринования селёдки. Каждый маринад делает селёдку особенно вкусной.

Ингредиенты

Селёдка солёная - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Горчица французская - 2 ч.л.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Уксус - 2 ст.л.
Лимон - 1/4 шт.
Сахар - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.

Информация

Закуска
Порций - 6
Время приготовления - 20 мин

Как приготовить

Отрезать головы и хвост. Удалить внутренности, промыть внутри проточной водой.

О том, как почистить селёдку, подробно написано на нашем сайте https://pojrem.ru/vtoroe/kak-pochistit-seledku/

Соус первый. Соединить французскую горчицу (можно добавить обычной горчицы по вкусу) с соевым соусом (1 ст.л.) и майонезом. Размешать.

Филе одной сельди нарезать на кусочки и залить приготовленным соусом.

Маринад второй. Лук нашинковать, морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на тёрке для корейской моркови. Лук и морковь посыпать сахаром и помять руками. Добавить нарезанный тонкими пластинками лимон, 1 ст.л. соевого соуса, растительное масло и уксус.