Торт Рыжик
![](https://pojrem.ru/wp-content/uploads/nina-62.png)
Автор: Нина
4/5 - (30 голосов)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-00.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-01.jpg)
Ингредиенты
- Мука - 2,5-3 ст.
- Сливочное масло или маргарин - 150 г
- Сахар для теста - 0,5 ст.
- Яйца для теста - 3 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Молоко - 1 ст.
- Сахар для крема - 1 ст.
- Яйца для крема - 2 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Мёд или джем желтого цвета - 2 ст.л.
Информация
Сладкая выпечкаПорций - 10.
Время приготовления - 1 час.
![](https://pojrem.ru/img/k-381-02.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-03.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-04.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-05.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-06.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-07.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-08.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-09.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-10.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-11.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-12.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-381-13.jpg)
Крем можно использовать не только заварной. Отлично подойдет и сметанный. Для него нужно взять один пакет жирной сметаны, пачку масла, 200 грамм сахара и взбить все это миксером до образования однородной массы.
Сметана придает десерту кислинку, которая хорошо оттеняет сладкий вкус меда. Украсить можно орехами и цукатами.
Рекомендуем! Если любите медовую выпечку, но нет времени на сложный десерт, испеките медовую коврижку - такую же ароматную, но более быструю в приготовлении.
Смотрите быстрый рецепт вкуснейшего торта со сметанным кремом:
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
Комментарии:
Оставить комментарий
Соду всегда гашу столовой ложкой уксуса. Смысл соды в этом: прореагировать с кислотой с выделением газа и тем самым придать тесту воздушность. Смесь сразу превращается в пену, нужно успеть насыпать в нее муку, пока горячая, и дать тесту завариться, для чего подержать его под закрытой крышкой или полотенцем примерно полчаса. Тогда коржи выпекаются быстро, получаются пышные и легко пропитываются кремом. Мед использую обязательно, джемом не заменяю, будет не тот вкус.
Очень простой вариант для выпечки к чаю, сделать можно, так как ингредиенты есть в каждом доме. А между коржами можно положить чернослив или орешки, а можно и то и другое – тогда изделию вообще не будет цены и все останутся сыты и довольны.