Запеканка из макарон с фаршем в духовке

4.9/5 - (42 голосов)

Если вы любите сытные и вкусные запеканки, тогда наш рецепт запеканки из макарон с фаршем в духовке вам понравится. Такую запеканку можно приготовить как к обеденному столу, так и к ужину. Употреблять желательно в тёплом виде с овощными салатами.

Ингредиенты

Макароны - 300 г
Мясной фарш - 300 г
Лук репчатый - 280 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Твердый сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло сливочное - 15 г
Манная крупа - 1 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций - 4
Время приготовления - 1 ч 30 мин

Как приготовить

Мясной фарш можете использовать любой на ваше усмотрение. Очистите луковицу, нарежьте небольшими кусочками. В сковородку налейте подсолнечное масло, добавьте мясной фарш и нарезанный лук. Обжарьте на умеренном огне до готовности.

Макароны засыпьте в подсоленную кипящую воду и отварите до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте горячей водой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла жидкость.

К макаронам добавьте обжаренный фарш и хорошо перемешайте.

Добавьте куриные яйца, сметану. Приправьте солью и молотым чёрным перцем. Перемешайте.

Глубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом, слегка посыпьте манной крупой. Уложите макароны с фаршем. Сверху щедро посыпьте тёртым твёрдым сыром. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов на 30-40 минут.