Главная -
Вторые блюда :
Кальмары жареные
Автор: Екатерина Власова
5/5 - (32 голосов)
Самое простое и вкусное блюдо из кальмара - это жареные кальмары. Вы можете нарезать их кольцами или соломкой. Главное, нарежьте их тонко, тогда ваши жареные кальмары получатся особенно вкусными, с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- Кальмар свежий - 2 шт.
- Масло растительное - 1 ст.
- Сухари - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Информация
Второе блюдоПорций - 2
Время приготовления - 20 мин
Как приготовить
Кальмары почистить от шкурки, нарезать кольцами или соломкой.
Для лизона в глубокой тарелке взбить яйца, добавить майонез, соль и чёрный молотый перец.
Размешать венчиком.
В лизон окунуть нарезанные кальмары.
Сухари высыпать в тарелку. Вилкой выложить кальмары из лизона и обвалять в сухарях.
Быстро обжарить во фритюре в большом количестве масла. Обжаренные кальмары выложить на салфетку, чтобы стёк лишний жир. Приятного аппетита!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями: