Салат с моцареллой и помидорами черри
![](https://pojrem.ru/wp-content/uploads/irina-62.png)
Автор: Ирина Миронова
4/5 - (41 голосов)
![](https://pojrem.ru/img/k-20-00.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-20-01.jpg)
Ингредиенты
- Сыр моцарелла-мини
- Помидорки черри
- Оливки или маслины - 1 баночка
- Перепелиные яйца - 15 штук
- Мед - 1 ч.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль
- Зелень
- Кунжут или кедровые орешки
- Перец
Информация
СалатПорций - на 4 человека.
Время приготовления - 20 минут.
![](https://pojrem.ru/img/k-20-02.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-20-03.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-20-04.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-20-05.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-20-06.jpg)
![](https://pojrem.ru/img/k-20-07.jpg)
Приведу более бюджетный вариант салата: из сыров вместо моцареллы берем Адыгейский, у него сливочный вкус без горечи и цена выгодная, а если нет томатов черри, заменяем пастой. Яйца можно и куриные, несильно-то они отличаются от перепелиных. Оливки уж везде есть консервированные, а из недорогих орешков берите фундук или кешью.
Кунжут обжариваем обязательно. Масло все-таки идеально будет взять оливковое или же тыквенное - у них как раз бархатистый, насыщенный вкус.
Если хотите посытнее, просто добавьте сметаны. Это никак не испортит вкус, даже улучшит. Только вместо горчицы предпочтите в таком случае хрен. Звучит странно, но он подойдет лучше.
Рекомендуем! Если кусочки моцареллы остались, приготовьте из них прекрасную закуску к белому вину или пиву - сыр в кляре.
Смотрите простой и быстрый видео рецепт, чтобы не допустить ошибок:
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
Комментарии:
Оставить комментарий
Из соображений экономии иногда беру брынзу пополам с адыгейским сыром, можно сюда добавить и немного сулугуни. Люблю украшать желтыми томатами, они всегда смотрятся неожиданно. Любимый вариант – сорт Медовая капля. Но не обязательно использовать мелкие, главное, чтобы они были достаточно плотные и не разваливались при нарезке.
Ух, какая получается прелесть. А можно и на шпажках подавать все ингредиенты, тогда получится закуска, которая разнообразит стол. Сочетание в салате сыра моцарелла и мелких помидоров черри – самое вкусное на свете, на мой взгляд, сочетание. Поэтому использую его часто.