Сыр в кляре
Автор: Галина Щетникова
5/5 - (68 голосов)
Сыр в кляре - прекрасная закуска к белому вину или пиву.
Ингредиенты
- Мягкий сыр с белой плесенью - 200 г
- Сыр моцарелла - 100 г
- Мука - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт,
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - по вкусу
- Сметана - 1 ч.л.
Информация
ЗакускаПорций - 2
Время приготовления - 30 мин
Как приготовить
Сыр нарезать на равные кусочки среднего размера.
Из муки, яйца, сметаны приготовить кляр. Посолить по вкусу.
Разогреть растительное масло в сковороде. Обмакнуть каждый кусочек сыра в кляр.
Обжарить с двух сторон до румяного цвета.
Жареный сыр переложить на бумажную салфетку или пергамент, чтобы стекло лишнее масло.
Приятного аппетита!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
