Салат с курицей и кукурузой
Сочетание ингредиентов в салате с курицей и кукурузой – очень выгодное сочетание для салата. Вкус нежного мяса хорошо дополняют сладковатые зернышки. Салат с курицей и кукурузой будет хорошим украшением любого праздничного стола, а также пойдет на каждодневный семейный ужин.
Интересно то, что его можно разбавить маринованным огурчиком или свежим болгарским перцем, если дело обстоит осенью. Как известно, самые вкусные и полезные овощи именно в этот период года.
Для тех, кто следит за питанием и количеством калорий, идеально будет приготовить майонез дома. Это можно сделать даже без яйца, если взять немного молока, чеснока, зелени, горчицы и лимонного сока, дополнить это растительным маслом и взбить погружным блендером. Домашний майонез получится очень интересным и замечательно дополнит этот салат остреньким и пикантным вкусом.
Ингредиенты
- Кукуруза - 150 г
- Куриное филе - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Сухарики - 50 г
- Соль - ¼ ч.л.
- Майонез - 1 ст.л.
Информация
СалатПорций - 4
Время приготовления - 15 мин
Как приготовить
Начинаем приготовление салата с того, что отварим филе до готовности. Остудим его и нарежем на мелкие кубики в глубокую тарелку.
Кукурузу нужно отбросить на дуршлаг и подождать, пока стечет вся жидкость. Добавим кукурузу к курице.
Яйца отварим вкрутую. Остудим и очистим их, а потом нарежем кубиками и тоже добавим в наш салат.
Пришла очередь сухариков. Если вы готовите салат на праздничный стол, их надо добавлять прямо перед подачей, иначе они размокнут и потеряют хруст.
Солим салат с курицей и кукурузой и добавляем в него майонез. Тщательно перемешиваем все содержимое тарелки.
Подавать получившийся салат с куриным филе и консервированной кукурузой лучше в красивой креманке с листочками зелени в качестве украшения.
