Салат Королевский

5/5 - (46 голосов)

Этот салат, казалось бы, не является особенным: доступные продукты, незамысловатые способы нарезки. Однако вкус салата Королевский не спутаешь ни с каким другим. Виной тому сочетание хрустящей картошки и нежной свеклы, сочных огурчиков и маслянистых орешков. Попробуйте, устройте своему желудку настоящий праздник!

Ингредиенты

2 средние по размерам картофелины
250 грамм вареной колбасы
2-3 небольшие свеклы
2 огурца
1 морковь
50 грамм грецких орехов
100 миллилитров майонеза
2 столовые ложки подсолнечного масла
соль

Информация

Салат
Такого количества продуктов хватает для приготовления 6-7 порций салата Королевский.
Для приготовления салата понадобится 30 минут (если не учитывать время на варку свеклы).

Как приготовить

Свеклу помыть, опустить в кастрюлю и залить водой. Посолить. Поставить на средний огонь на 30-40 минут. Готовность овощей можно будет проверить ножом.

Свежие огурчики нарезать кубиками.

Морковь почистить, обмыть и натереть на крупной терке.

Колбасу нарезать кубиками.

Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.

Обжарить картофель на среднем огне в небольшом количестве подсолнечного масла. Посолить.

Отварную свеклу нарезать кубиками.

Выложить все составляющие в салатник рядом друг с другом. Всю эту «радугу» посыпать грецкими орехами.

Перемешать салат с майонезом только тогда, когда все участники трапезы соберутся за столом. Почему? Во-первых, нужно дать возможность всем увидеть эту красоту. Во-вторых, картофель заберет весь майонез в себя и перестанет быть хрустящим. Приятного аппетита!