Салат из помидоров, огурцов и сыра

4/5 - (71 голосов)

Этот красивый салат готовится по мотивам греческого салата. Так как сейчас свежие овощи доступны круглогодично, то витаминный и полезный салат можно приготовить абсолютно в любое время года.

Ингредиенты

Помидоры - 3 шт.
Огурцы - 3 шт.
Сыр адыгейский - 200 г
Укроп - 1 пучок
Листовой салат - 1 пучок
Зеленый лук - 1 пучок
Петрушка - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Уксус или лимонный сок

Информация

Салат

Как приготовить

Абсолютно точное количество указанных ингредиентов не требуется. Кроме зелени, всего надо брать приблизительно поровну. Зелени должно быть от четвертой части до половины от общего количества всех продуктов. Можно заменить оливковое масло растительным. И все же, для салатов рекомендуется использовать именно оливковое. Петрушку, укроп и лук порезать, как обычно для зелени. Положить в чашку, посолить и слегка размять толкушкой. Благодаря этому нехитрому кулинарному приему салат получится намного вкуснее.

Добавить крупно нарезанный листовой салат.

Добавить помидоры, нарезанные кусочками – примерно по 1 см.

Положить огурцы, порезанные крупно.

Добавить нарезанный кубиками сыр.

Немного посолить и полить оливковым маслом. Можно добавить в салат чайную ложку лимонного сока или винного уксуса. Перемешать и салат готов.