Салат с кальмарами и шампиньонами
Автор: Галина Щетникова
5/5 - (86 голосов)
Попробуйте очень вкусный и легкий салат со свежими шампиньонами и жареными кальмарами.
Ингредиенты
- Салат Айсберг - 100 г
- Кольца кальмаров - 100 г
- Шампиньоны - 3 шт.
- Огурец - 50 г
- Лук репчатый - 5-7 колечек
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Мука для обвалки
- Соль
Информация
СалатПорций - 1.
Время приготовления - 30 минут.
Как приготовить
Салат помыть, обсушить и порвать руками в глубокий салатник. Посолить, сбрызнуть растительным масло и слегка перемешать.
Салат выложить горкой на порционную тарелку. Сверху уложить кольца огурца и лука.
Грибы промыть, обсушить и очистить.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и уложить на салат.
В муку добавить соль и перец, обвалять кольца кальмаров.
Обжарить кальмары на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны. Если пережарите, они станут жесткими и невкусными.
Обжаренные кольца укладываем на салат и поливаем соусом из растительного масла, лимонного сока, соевого соуса. Заправлять следует перед подачей. Приятного аппетита!
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
