Орехи в шоколаде

5/5 - (73 голосов)

Самый простой и самый праздничный рецепт сладостей - это орехи в шоколаде. Чтобы приготовить такой десерт, достаточно потратить всего лишь 20-30 минут, зато и дети, и взрослые будут довольны такому лакомству. А как приятно похрустеть орешками в шоколаде, смотря любимый фильм или сериал! Помните лишь о том, что эта сладость очень калорийна, поэтому лучше всего есть ее понемногу. Орехи вы можете выбирать любые: фундук, арахис, грецкие и т.д. Главное, чтобы они нравились вам по вкусу.

Ингредиенты

Орехи - 200 г
Шоколад - 100 г

Информация

Десерт
Порций - 4
Время приготовления - 0 ч 30 мин

Как приготовить

Для приготовления будем использовать самый обычный молочный шоколад. Те, кто любят белый или черный шоколад, используйте их, но ни в коем случае не десертный или пористый, так как они при нагревании распадаются на какао-масло. Шоколад разломим на кусочки и поместим их в небольшую пиалу или креманку, а их - на водяную баню. Емкость не должна соприкасаться с открытым огнем - при большой температуре шоколад сразу же распадается на какао-масло. Растопим шоколад, периодически перемешивая содержимое емкости. Лучше всего это делать деревянной или силиконовой лопаткой.

Как только шоколад растает, снимем емкость с водяной бани. С орехов счистим защитную кожуру, легкий слой и сами ядра высыпем в емкость с шоколадом. Постараемся наполнить саму емкость, чтобы орехов было больше, чем самого шоколада. Аккуратно перемешаем все содержимое десертной ложечкой, чтобы все орехи обволоклись расплавленным шоколадом.

Тарелку или досочку обвернем пищевой пленкой и выложим на нее содержимое емкости, слегка раскладывая, чтобы орехи в шоколаде не соприкасались друг с другом. Поместим досочку или тарелку в морозильную камеру на 10-15 минут, чтобы шоколадная оболочка на орехах затвердела.

После чего извлечем тарелку из морозилки и аккуратно снимем с пленки застывшие орехи в шоколаде. Высыпем их в приготовленный бумажный кулёк или в контейнер и будем хранить в холодильнике, доставая по мере необходимости. Вкусные орехи в молочном шоколаде полностью готовы!