Томатный суп с фрикадельками
Автор: Нина
4/5 - (46 голосов)
Предлагаем незатейливый вариант рецепта томатного супа - из томатного сока и ароматных мясных фрикаделек с сыром.
Ингредиенты
- Томатный сок - 0,75 л
- Мясной фарш - 250 г
- Сыр (пармезан или другой) - 50 г
- Итальянские травы - 0,5 ч.л.
- Сухари панировочные - 2 ст.л.
- Лук - 0,5 головки
- Чеснок - 1 зубчик
- Петрушка, орегано
- Растительное масло
Информация
СупПорций - 3.
Время приготовления - 30 минут.
Итальянская кухня.
Как приготовить
Соедините мясной фарш с тертым сыром, мелко нашинкованным луком, измельченным чесноком и итальянскими травами. Посолите и перемешайте.
Сформируйте 12 мясных шариков - фрикаделек.
Обжарьте фрикадельки на растительном масле до готовности.
Томатный сок доведите до закипания, добавьте петрушку и орегано (свежие или сухие) и забросьте фрикадельки.
Томатный суп готов.
Приятного аппетита!
Рекомендуем! Подавайте это первое с гренками или сухариками.
Свежие публикации:
Поделитесь с друзьями:
