Закуска из перца


Легкая, ароматная, вкусная закуска из сладкого перца. Подойдет к мясу, рыбе, картошке, рису и макаронным изделиям.

Ингредиенты

  • Сладкий красный перец - 4 шт.
  • Соус песто - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Информация

Закуска
Порций - 2
Время приготовления - 40 мин

Как приготовить

Перцы помыть, обсушить, уложить в огнеупорное блюдо или противень. Запекать в духовке 40 минут при 220С.
Запеченные перцы переложить в пищевой полиэтиленовый пакет, завязать и оставить минут на 20.
Аккуратно снять с перцев кожицу, удалить плодоножки и семена, нарезать соломкой
Переложить в салатник, добавить рубленый чеснок, соус Песто, оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу.
Закуску из перца переложить в банку (контейнер) и поставить в холодильник на пару часов, чтобы она пропиталась заправкой. Приятного аппетита!

Поделитесь с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *