Рецепт: пастрома из куриной грудки


пастрома из куриной грудки Куриная пастрома - это простой способ приготовления сочных куриных грудок для салатов и бутербродов. Она интереснее и полезнее многих колбас. Благодаря изменению состава специй, каждый раз можно получать новый вкус. Предлагаем вариант с розмарином и перцами по вкусу.

Ингредиенты

  • Куриная грудка - 1 шт.
  • Розмарин - 2-4 веточки
  • Соль - 1 ст.л.
  • Перцы - по вкусу

Информация

Закуска
Порций - 4.
Время приготовления - 6 часов.

Пастрома из куриной грудки: как приготовить

Куриные грудки с кожей или без подержите в растворе соли (1 ст. ложка соли на 2 стакана воды) около получаса.
Включите духовку на максимум 275-300 градусов и прогрейте. Слегка смажьте форму растительным маслом и уложите половину розмарина и перцы (тут душистый и ягоды можжевельника). Очень удобно использовать толстостенные чугунные сковороды.
На специи уложите куриную грудку и сверху на неё добавьте веточку розмарина. Поместите в раскаленную духовку и через 15 минут полностью выключите огонь.
Не открывайте дверцу духовки как минимум шесть часов. За это время грудки сначала запекутся, потом подвялятся и напитаются ароматами.
Используйте сочную пастрому для салатов и бутербродов. Приятного аппетита!
Категории блюда: Блюда из куриной грудки,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *