Крабовые палочки в кляре

Простая, но в то же время оригинальная закуска очень быстро может оказаться у вас на столе, если вы воспользуетесь этим рецептом крабовых палочки в кляре.

Ингредиенты

Крабовые палочки – 300 г
Растительное масло – 1 ч.л.
Лимон – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Яйцо – 3 шт.
Мука – 2/3 стакана
Молоко или вода – 1/2 стакана
Зелень петрушки, укропа – 5 веточек
Огурец солёный – 1 шт.

Информация

Закуска
Порций – 15 шт..
Время приготовления – 35 минут.

Крабовые палочки в кляре: рецепт, как приготовить

Крабовые палочки необходимо предварительно разморозить, затем каждую достать из плёнки и уложить в тарелку. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком 1/3 лимона, добавить растительное масло, всё перемешать и оставить мариноваться на 20 минут. Желательно тарелку убрать в холодильник.

Пока палочки маринуются, приготовим кляр. Для этого желтки отделим от белков. Муку развести тёплым молоком, если у вас не оказалось молока, то замените его водой. Желтки разотрем с солью и добавим их к мучной массе, всё тщательно перемешиваем и убираем в тёплое место минут на 15. Взбитые белки добавляем в кляр непосредственно перед тем как начнём жарить. И уже потом обмакиваем по отдельности каждую крабовую палочку в кляр.

Жарим закуску на раскалённом масле с двух сторон до золотистого цвета.

Жарить до образования румяной корочки. Чтобы на палочках кляр распределился равномерно, надо, обжарив одну сторону, обмакнуть в кляр с другой стороны.

При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Очень кстати будет подать солённые огурчики и дольки лимона. Приятного аппетита!

Метки: Блюда из крабовых палочек

Понравился наш простой и быстрый рецепт приготовления этого вкусного блюда - крабовые палочки в кляре - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:

Другие простые рецепты вкусных блюд: